CHARLAS DE ALIMENTACION Y NUTRICIÓN AL PERSONAL DE LA UNICA
El día lunes 7 de julio dieron inicio las charlas de Alimentación y Nutrición al personal de la UNICA, fueron impartidas por la Licenciada Rosa María Esqueda Villanueva, con maestría en salud pública y Licenciatura en Alimentación y Nutrición de la Universidad Autónoma de Querétaro (México).
En las primeras charlas se dio el concepto de Alimentación y Nutrición, y de enfermedades cardiovasculares y los tipos de alimentos a consumir para mantener una vida sana.
Alimentación y Nutrición (Enfermedades Cardío – Vasculares)
Son aquellas que tienen que ver con el corazón y las arterias, las cuales pueden ser afectadas si no se tiene una buena alimentación. Son las principales causas de muertes en el mundo.
Se calcula que en el año 2005, 17,5 millones de personas mueren a causa de esta enfermedad, lo que representa el 30% de todas las enfermedades registradas en el mundo. Esta enfermedad afecta ambos sexos y se dan en países de bajos ingresos.
